Дюжина

Частенько бываю проездом в Сургуте. Время ожидания предпочитаю проводить в Ауре. В еде предпочтение к нашей кухне. По этой причине выбор мой пал на Дюжину. В Сургут, как правило, приезжаю из Тюмени. А в Тюмене, как и в Сургуте, есть своя Дюжина в Кристалле. Перед отъездом я там ужинаю. До сих пор не могу понять, как два абсолютно одинаковых заведения, с абсолютно одинаковым меню, и абсолютно одинаковым весом компонентов блюд (важно), могут так сильно отличаться. Может в Тюмене по доброте душевной шеф-повар щедро блюда делает больше? Либо, кто-то не докладывает, зная, что вес проверять ни кто не будет. Судите сами на примере холодца с хреном. В Тюмене к холодцу подают два огурчиков, правда маленьких. В Сургуте - три тоненько отрезанных круглеша. В Тюмене хрена подают почти полную соусную чашечку, в Сургуте чуть меньше половины. В Тюмене мне хрена еще на пельмени хватало, в Сургуте только на половину холодца. В Тюмене визуально капусты к холодцу было больше, в Сургуте немного. А вот хлеба в Сургуте к холодцу дали целых два кусочка, в Тюмене подают маленький сухарик) Остальные соусы так-же как и хрен приносят в небольшом количестве, в отличии от Тюмени. Количество пельменей и вареников я конечно не считал) Еще заметил, что песочные часы в Сургуте не желают приносить. Не раз были замечены. В итоге моя оценка Сургутской Дюжины не выше тройки.