Дрова

Забронировала столик на вечер. Хотела мужу сделать сюрприз. Приехали к заведению. 3 входа, зашли в каждый, везде гости и ни одного официанта. Пошли по второму кругу, кое как дождались, что нас кто то встретит. Оказывается вход с другой стороны здания. Пошли туда, стояли минут 7,пока нас заметили и проводили к столику. 10 минут ждали меню и ещё минут 15,пока приняли заказ. Успели за это время поругаться и полазить во всех соцсетях))) певец часто уходил на алкогольные паузы, в перерывах звучала какая то похоронная музыка((( что касается кухни, то, если с моим заказом более менее, мужу не повезло от слова "совсем". Салат, странно порубленный, в основном в нем и были только листья салата, был совершенно не солёный. Ну ладно , это на любителя. А вот мясо, фирменное блюдо, под названием "Чудо", и в самом деле было чудесным!!! Недожаренным. Я попробовала, и оставила на краю тарелки жеваный кусок. Официант забрал его. И! ЧУДО! Нам его не заменили, а просто дожарили, и принесли в этой же тарелке, хорошо, хоть этот жеваный кусок убрали. Конечно, муж, поковыряв вилкой, не стал кушать. Морс клюквенный, также оказался каким то странным, наподобие желе, вязкая, странная субстанция. Все свои претензии мы выразили официантам, на что получили, сухое "Извините". В общем, кухня и обслуживание не заслуживает ни одного плюса. Ценник очень завышен, и не соответствует качеству блюд. Не советую сюда никому ходить, и сама никогда больше не приду. Вечер был очень испорчен, и мы огорчены. Не соответствует заведение широкой русской душе. Русские точно так гостей не встречают!!!

Здравствуйте всем. Только что из ресторана "Дрова". Сказать что плохо - это ничего не сказать. Плохое обслуживание. Плохая кухня.

Все по порядку.

Приехали с партнёром в Сургут по делам и нужно было пообедать. По отзывам ресторан "Дрова" подошёл и кухню и обслуживание хвалят и с гостиницей рядом. Пришли около 16 часов дня. Посетителей нет. В дверь зашли не понятно куда идти толи в лево в зал Толи в низ в подвал. Спрашиваем у персонала где можно присесть покушать? Девушки одетые в национальные костюмы, не поздоровавшись между своим разговором ответили - хоть где и дальше разговаривают. Решили что в зале на верху очень холодно (на улице минус 30 градусов). Пошли вниз, от туда вроде теплом веет.

Спустились вниз, на нас опять внимание не обращают стоят два молодых человека, один в национальном костюме, второй тоже похож на официанта. Спрашиваем можно но ли пообедать. Молодые люди так же как девушки, отвечают, что, можно и дальше общаются.

Вообще в ресторане принято гостей встречают словом здравствуйте, спрашивают цель визита, предлагают присесть и провожают до стоика. В данном заведении это не предусмотрено, хотя кроме нас посетителей нет.

И так, продолжаю.

Сами разделись, сами себя проводили до столика сидим ждём когда принесут меню. Через некоторое время о нас вспомнили принесли меню, оставили изучать и опять забыли минут на десять.

Видимо это клуб для общения персонала, люди где то в другом месте зарабатывают.

Мы уже начинаем шутить, что наверное дрова рубят поставщики, кормит нас не чем поэтому всем стыдно и на единственных посетителей обращать внимание не надо, вдруг уйдут. При этом стало холодно и в подвальном зале.

На нас наконец обратили внимание, приняли заказ.

Ждём.

Для меня суп куриный с лапшой. Ужас пустой суп с лапшой явно из магазина. Бульон пустой, очень сильно разбавлен водой, только чтобы пахло мясо наблюдается в виде нескольких волокон. Зелень не предусмотрена вообще. Зима однако.

Жюльен- это как про публичный дом - ужас ужас. Кто знает поймет.

Подразумевает сочное куриное мясо с ароматными грибами нарезанными соломкой в данном случае мелким кубиками в сливочном соусе запечённые по сырной корочкой. С трудом расковыряв корку сыра, ну очень твердая была, обнаружилось месиво, белесое с мини бугорками чего то. Никакого нежнейшего сливочного соуса - заваруха из муки с несколькими мин кубиками, как ранее писала мясца и грибов, не опозноваемых по вкусу..

Описание заказа партнёра, пишу с его слов.

Солянка - о том что это суп на хорошем крутом бульоне с несколькими видами мяса , колбас и прочей снедью с зеленью, обязательно с лимоном лежащем отдельно, а не в супе и сметаной. Мечта. Суп хуже только в столовках студенческих, горячо и ладно. Водичка и в ней что то плавает из мясного, предположительно огурцы и чуть мелко нарезанные маслины. Зелени нет, зима однако, сметаны нет, лимон тоже отсутствует.

Сырные шарики. Если вам нужно срочно почистить кишечник, заказывайте не прогодаете. Не самые хорошо продаваемый бекон с салом в чем то, потом посветили что в масле с сыром, который не должен плавиться и много чеснока в сыром шарике. Без соуса, хотя соус Тартар бы подошёл. Есть не стали от слова совсем.

Я тоже попробовала.

Далее свинина под сыром с овощами, название не запомнили, но это блюдо со свининой одно поймёте. Сыр не разламываемый и от стенок не отделяемый. Мясо - качества хорошей немецкой подошвы. Долго резать и старательно надо, поралельно мышцы качать.

Далее спросили про десерты и чай. Карта десертов и чаев присутствует но большая часть отсутствует.

Присутствовал чай графский - очень своеобразный вкусный обычно так пахнет баней, еловыми веточками и прочей банной снедью.

Ну и заказали блинчики с айвой.

Блинчики были не первой свежести, минимум дня два три. Кто готовит, тот знает, что если блины не заморозить, а оставить их в холодильнике, не контейнере, то они становятся премерзскими. Кто не знает, попробуйте так сделать и поймёте. Вкус картонки бумажной сухой, я так ощущаю. И много варенья из айвы очень крупно нарезанной. Все это счастье подано в виде Толи гнезда, Толи мешочка не завязанного. Вообще впечатлительно.

Итог.

Лежу в номере, на кровати и ощущаю что чеснок от сырных шариков был главным ингредиентом гастрономических ощущений. Потому что только он и ощущается.

Зашёл сел в зал домашней кухни ожидал околот15 мин чтобы приняли заказ, когда спросил про фирменное блюдо официант как плохой продавец в магазине сказала что вчера вечером сама такое домой брала , рассказала про него одно , потом все таки сходила на кухню оказалось способ приготовления совсем другой .Чай принесли сразу правда еле теплей и два кусочка сахара ( я пью всегда с тремя как минимум ) это я так понимаю на чайник который состоит из 2 х кружек чая. При ожидании второго блюда официант перебирала столовый приборы не которые из них падали на пол, так всем советую протирать приборы перед едой . Ждём второй блюдо сказали время ожидания 15 мин .Чай заказал краснодарский с рябиной принесли просто чёрный обычный чай. Ценики и правда как для очень хорошего ресторана. Ну а так вроде чисто тут, ну обстановка как говорит одна моя знакомая на любителя. Прошло ну второй блюдо так себе принесли через 20 мин

Праздновали в данном кафе Юбилей, на 20 человек! Заранее позвонили обговорили условия, по телефону сказали что на человека минимум необходимо 1800₽, алкоголь можно с собой. Когда пришли составлять меню оказалось, для того чтобы принести свой алкоголь необходимо купить у них 3 бутылки. Составили меню, администратор Ирина расписала цены, доверяя и не проверяя за ней цены мы ушли домой ожидая торжественной даты.. Прийдя на юбилей оказалось, что к нам в зал забронировали столики и другие посетители, когда начали выяснять ситуацию, оказалось для того чтобы закрыть зал от лишних посетителей необходимо минимум 25 человек, чего нам при брони зала не говорили! Мы оплатили живую музыку, с человека по 200₽, начали петь музыканты, хотя петь это слабо сказано. Выступали они на два зала, спели максимум 6 песен, хотя оговаривалось в два раза больше, когда не пели песни, очень тихо включали музыку под которую хотелось слезу пускать но никак не веселиться, на просьбы включить что нибудь другое отвечали что эта услуга платная! Так же оказалось, что каждая кружка чая стоит 50₽ и контейнер под еду около 14₽, все это они умолчали при личной встрече, хотя все вносили в составленное меню. А когда вечер был окончен, оказалось что администратор Ирина на 4000₽ больше насчитала нам конечную сумму, чем на самом деле мы нагуляли. Вот так неответственно работают администраторы и музыканты данного кафе! Очень хамское отношение, никакого уважения к своим клиентам.